闲来没事,在家捣腾
用料
小苏打 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
油 | 15克 |
泡打粉 | 3克 |
水 | 适量 |
油炸鬼的做法
材料全部混合起来,揉一下,醒半小时,整形,两面加点油,盖上保鲜膜在冰箱放隔夜。
隔天拿出来回温,稍微杆开,切成条
两条叠起来,用筷子压一下
热油下锅,不断翻转,不然会不蓬松的
完成
闲来没事,在家捣腾
用料
小苏打 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
油 | 15克 |
泡打粉 | 3克 |
水 | 适量 |
油炸鬼的做法
材料全部混合起来,揉一下,醒半小时,整形,两面加点油,盖上保鲜膜在冰箱放隔夜。
隔天拿出来回温,稍微杆开,切成条
两条叠起来,用筷子压一下
热油下锅,不断翻转,不然会不蓬松的
完成