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抹茶蜜豆粽子

来源:料理馆 1.41W 次
抹茶蜜豆粽子的做法图解 抹茶蜜豆粽子的做法步骤

时间:约30-40分钟
难度:有点挑战🖖
份量:10个

用料  

糯米 500g
抹茶粉 30g
蜜豆 60g
粽叶 20片
白糖 15g

抹茶蜜豆粽子的做法  

  1. 糯米提前2个小时浸泡。

    抹茶蜜豆粽子的做法图解 抹茶蜜豆粽子的做法步骤 第2张
  2. 往泡好的糯米中加入抹茶粉、红豆、白糖拌匀。

    抹茶蜜豆粽子的做法图解 抹茶蜜豆粽子的做法步骤 第3张
  3. 拎起粽叶的一角,弄成一个圆锥状,放入矿泉水瓶子中,用手指将矿泉水瓶与粽叶固定起来,这样可以防止粽子在包的过程中漏米。

    抹茶蜜豆粽子的做法图解 抹茶蜜豆粽子的做法步骤 第4张
  4. 接着放入米,压压实,将其从矿泉水瓶中拿出。

    抹茶蜜豆粽子的做法图解 抹茶蜜豆粽子的做法步骤 第5张
  5. 接着将粽叶盖上,捏紧,多出来的,折向一边按住,最后用小拇指压住线,捆起来,尽量捆得紧一点。

    抹茶蜜豆粽子的做法图解 抹茶蜜豆粽子的做法步骤 第6张
  6. 放入锅中大火煮开,转小火煮3~4个小时,就可以美美地享用啦。

    抹茶蜜豆粽子的做法图解 抹茶蜜豆粽子的做法步骤 第7张

小贴士

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#粽子 #蜜豆 #抹茶蜜豆粽子
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