秘制白萝卜

近来只能吃素，就无意间爱上了万能的白萝波〜
明天继续萝波糕

用料  

秘制白萝卜的做法  

1. 将萝卜去皮，滚刀切块。

2. 切好后，放在大碗中。
   其实切成规则小方块也不错，适合需要仔细摆盘的情况〜

3. 备齐调料

4. 热锅，油热，萝卜入锅，翻炒一会。
   加入生抽和糖，稍微炒匀，加水稍稍没过白萝卜，加入盐拌匀，加盖炖煮〜
   收汁过程中，时常尝一下味道，闲了就加水，淡了加生抽／盐。

5. 收汁后，加入水淀粉，稍稍拌匀
   加几滴香油，炒匀，离火装盘，赶快盛碗米饭，开吃〜

小贴士

萝卜本身的甜味成为了这道菜的灵魂！