姜汁撞奶-制作过
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板栗烧鸡，注意“1
【步骤图】「懒人
【步骤图】椰丝椰
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】自制黑
麻辣豆腐粉条包子
自制麻辣拌酱料的
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 干贝 | 20-30个 |
| 葱、姜 | 适量 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 1-2片 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺半 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
秘制萝卜的做法
1.萝卜洗净去皮，切滚刀块。（萝卜皮多去一些，一定要把白筋去掉）。干贝洗净，泡水备用。葱姜切片备用，香葱切一点葱碎。
![秘制萝卜的做法步骤图，秘制萝卜怎么做好吃 第2张]( "秘制萝卜的做法步骤图，秘制萝卜怎么做好吃 第2张")
烧一锅水，沸水后放入萝卜，煮10分钟，去除臭萝卜味。捞出后马上冲凉水使其降温。
锅中烧油，下入葱姜片和桂皮、八角、香叶炒香。
烹入料酒和酱油，加水或者高汤，加入老抽、盐、糖、蚝油调色调味。放入萝卜和干贝，干贝用手捏碎一些。
大火烧开后改小火，盖上盖子焖30分钟，或者高压锅上汽后压8分钟。大火收汁，勾芡，装盘撒香葱碎。
![秘制萝卜的做法步骤图，秘制萝卜怎么做好吃 第3张]( "秘制萝卜的做法步骤图，秘制萝卜怎么做好吃 第3张")
小贴士
各家口味不一样，酱油老抽的牌子也不一样，所以咸淡口一定要边尝边调味
