快手面疙瘩

用料  

快手面疙瘩的做法  

1. 鸡蛋豌豆面粉混合，加一点点盐，不放水

2. 不粘锅里放少许油，将面糊倒入，小火煎

3. 一边翻炒，尽可能把面糊糊整成小一些的片片

4. 可加入青菜，和现成的肉汤，没有也没关系，就加清水，豆子的清香也很好吃，关盖子焖煮

5. 可以多煮煮，由于面粉是用鸡蛋和的，会比较松软劲道，主要是省事还好吃，口感不比揪面片差，制作却容易很多