葫芦坨坨

无滤镜，金灿灿的葫芦坨坨

用料  

葫芦坨坨的做法  

1. 西葫芦洗净擦丝备用

2. 打入两个鸡蛋，加入适量的水及面粉，少量的盐，拌成面糊状

3. 适量油，烧热，舀取一瓢，放入锅中，不要晃动，尽量摊厚一些，正反两面煎成金黄色。

4. 早饭完成，凉拌菠菜，葫芦坨坨，牛奶一碗。

小贴士

少量盐，葫芦坨坨的味道就很好吃了，闲了会不好吃，太薄也不好吃，一定要厚一点，煎到中间刚刚不软不稀就行，太硬也会影响口感。