选用新鲜的胖头鱼,用油微炸出香味,配以时今的雷笋、莴苣,用麻辣酱调味,鲜香麻辣,鱼肉酥嫩,雷笋爽脆,好吃好吃。
用料
胖头鱼尾 | 1条 |
新鲜雷笋 | 2根 |
老豆腐 | 1块 |
麻辣酱 | 1勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 1头 |
花椒 | 10粒 |
麻辣坨坨鱼的做法
选用新鲜的胖头鱼,用油微炸出香味,配以时今的雷笋、莴苣,用麻辣酱调味,鲜香麻辣,鱼肉酥嫩,雷笋爽脆,好吃好吃。
用料
胖头鱼尾 | 1条 |
新鲜雷笋 | 2根 |
老豆腐 | 1块 |
麻辣酱 | 1勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 1头 |
花椒 | 10粒 |
麻辣坨坨鱼的做法