嫩嫩的鸡汤

我比较喜欢鸡腿滑滑嫩嫩可以啃的那种鸡汤

用料  

嫩嫩的鸡汤的做法  

1. 买一只三黄鸡，然后把它拆了。不用太小块，特别鸡腿要完整吃起来才开心。

2. 沙锅烧开水，把鸡泡进去，水可以多一点，过一会撇掉血沫和油。

3. 撇掉血沫之后可以把料酒、葱姜蒜组合、香菇君，笋都放进去。换成小火。

4. 煮啊煮，一小时之后放枸杞，再8分钟左右放与汤量适量的盐，很少的胡椒调味。然后就好了。

小贴士

不用三黄鸡可能不会这么嫩，盐太少了不鲜，胡椒多了就变胡椒汤，好微妙呀。