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腊八蒜版醋溜土豆丝

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腊八蒜版醋溜土豆丝的做法步骤图

每年腊八腌的腊八蒜吃不了的我们都会用来做菜,像是腊八蒜土豆丝,其实就是醋溜土豆丝,因为腊八蒜的汤汁里融合了蒜跟醋的味道,个人感觉比单纯的醋溜的味道要好,还可以用腊八蒜炒藕,总之各种醋溜的菜都可以用腊八蒜和它的汤汁来代替

用料  

土豆 1个
萝卜 半根
腊八蒜 适量瓣

腊八蒜版醋溜土豆丝的做法  

  1. 土豆跟胡萝卜切丝,泡在水里

  2. 用刀拍碎腊八蒜

    腊八蒜版醋溜土豆丝的做法步骤图 第2张
  3. 锅里倒入油烧开,放入腊八蒜,再倒入土豆丝翻炒

  4. 快熟的时候再将腊八蒜的汤汁(这个汤里既有蒜的味道,又有醋了)倒入适量继续炒

  5. 出锅啦

    腊八蒜版醋溜土豆丝的做法步骤图 第3张
#醋溜 #腊八 #蒜版 #土豆丝
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