皂角米雪耳牛奶炖雪燕

一直都很爱各种糖水，
这段时间妹妹送了雪燕皂角米一些杂七杂八的东西，正好可以趁有时间来做一个。

用料  

皂角米雪耳牛奶炖雪燕的做法  

1. 雪燕放水里泡发12小时，期间换水三次去掉杂质；
   皂角米泡发8小时，期间换水三次去掉杂质；
   雪耳提前一点时间泡发就可以了；

2. 雪耳捏成小块小块备用，这样口感更好；

3. 红枣去核；

4. 将泡发好的雪耳雪燕皂角米放入炖锅，放入刚好没过材料的水，炖锅设置半个小时；

5. 差不多还有10分钟时间放入洗好的枸杞，想要甜一点的可以放一点冰糖；

6. 牛奶在最后几分钟加入，过一会就完成啦😍

7. 装碗食用。

小贴士

牛奶要最后加入，高温煮太久的话会变成水跟奶分离，变成渣渣一样的物体。