软糯Q弹的水晶蒸饺（玉米猪肉馅，青椒猪肉）

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用料  

软糯Q弹的水晶蒸饺（玉米猪肉馅，青椒猪肉）的做法  

1. 馅料：1⃣猪肉剁成馅，也可以绞肉机绞碎2⃣葱，生姜切成末加到肉馅，加入五香粉，耗油，盐，生抽，打入一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀3⃣馅料分成两份，一份加入剥好的玉米粒4⃣另一份加入切好的青椒粒（新鲜青椒洗净切碎就好），拌匀备用

2. 木薯粉土豆淀粉等量混合均匀，倒入烧开的水，活成面团，就像平时擀皮一样，用来包饺子

3. 包好的饺子放到篦子上，下面垫的是玉米叶（有玉米的清香），水开后，上锅蒸15分钟

4. 开盖的瞬间，饺子变成透明的啦

5. 晶莹剔透，饺子皮Q弹，馅料口口爆汁，满嘴玉米粒的清香

6. 配上蘸料，更加美味，大家也来试试吧！
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