用料
排骨 | 500克 |
姜片 | 3片 |
蒜 | 1瓣 |
冰糖 | 20克 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 克 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
生抽 | 1勺 |
啤酒 | 1瓶 |
私房排骨的做法
排骨焯水洗净
锅中放油炒干 放冰糖炒上色 放葱姜蒜八角桂皮香叶炒香 放老抽加重一点颜色
啤酒一瓶 莫过排骨啤酒不够水来凑 开锅放盐 大火收汁 做好忘了拍图。甜咸口 味道好极了
用料
排骨 | 500克 |
姜片 | 3片 |
蒜 | 1瓣 |
冰糖 | 20克 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 克 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
生抽 | 1勺 |
啤酒 | 1瓶 |
私房排骨的做法
排骨焯水洗净
锅中放油炒干 放冰糖炒上色 放葱姜蒜八角桂皮香叶炒香 放老抽加重一点颜色
啤酒一瓶 莫过排骨啤酒不够水来凑 开锅放盐 大火收汁 做好忘了拍图。甜咸口 味道好极了