时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
虾仁 | 300g |
玉米淀粉 | 30g |
盐 | 1g |
番茄汁 | |
糖 | 20g |
盐 | 2g |
玉米淀粉 | 10g |
水 | 100g |
番茄虾仁的做法
虾仁拌入盐、玉米淀粉,淀粉要裹均匀。
锅里面倒入厚约1cm的油,虾仁放进去,正反两面,煎上色。金黄色后捞出。
按照番茄汁的调料配方,混合调料,搅拌均匀。
炒锅内留一部分底油,倒入番茄汁,迅速翻拌均匀。冒大泡了以后,倒入煎好的虾仁,裹上酱汁,就可以了。
小贴士
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