用最传统的方式储存紫薯。经过去皮、干燥等工艺加工,保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】
用料
紫薯 | 250g |
自制原材料【紫薯粉】的做法
紫薯带皮洗干净
放入锅里蒸熟
剥皮,并压成紫薯泥
放入金盘,压平,压成1毫米左右的厚度
烤箱预热,100度,1小时
掰断放入研磨机中磨粉
磨粉后要进行过筛,密封保存3个月
自制的纯天然,无添加剂
小贴士
1.尽量擀薄,烘烤时间会缩短
2.低温烘烤,颜色可以保存原来的颜色
3.烤至可以用手轻轻掰断即可