用料
黄鳝 | 200克 |
香油 | 半勺 |
小葱 | 10根 |
生抽 | 2勺 |
米:水 | 1:1.5 |
食用油 | 酌情添加 |
耗油 | 半勺 |
六月鲜 | 2勺 |
将砂锅内部刷一层油防止粘锅
将米泡半小时
准备鳝丝用盐姜进行腌制,葱切碎花,调制味碟,生抽老抽耗油糖六月鲜酱油等,待六分熟左右放入鳝丝和味碟葱花,搅拌均匀。
放入鳝丝
加入料碟,葱花
搅拌均匀。
小贴士
将米泡半小时
用料
黄鳝 | 200克 |
香油 | 半勺 |
小葱 | 10根 |
生抽 | 2勺 |
米:水 | 1:1.5 |
食用油 | 酌情添加 |
耗油 | 半勺 |
六月鲜 | 2勺 |
将砂锅内部刷一层油防止粘锅
将米泡半小时
准备鳝丝用盐姜进行腌制,葱切碎花,调制味碟,生抽老抽耗油糖六月鲜酱油等,待六分熟左右放入鳝丝和味碟葱花,搅拌均匀。
放入鳝丝
加入料碟,葱花
搅拌均匀。
小贴士
将米泡半小时