逛超市看到南瓜不错,就买了一块,顺便买了点紫薯回来,时间还早就想着蒸点馒头吃吃吧,来个南瓜紫薯味的。
用料
紫薯 | 1个 |
南瓜 | 适量 |
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
白糖 | 适量 |
南瓜紫薯卷的做法
南瓜蒸熟加入白糖压成泥,然后加入面粉,酵母粉,面粉
南瓜和成的面团,放在一边发酵
紫薯和南瓜一样,蒸熟加白糖压成泥,加入酵母粉,面粉和成面团,放在一边发酵
发酵好之后,揉面排气,切成适量的剂子,揉成面团按遍,一层南瓜一层紫薯一块擀成形状,从一头卷起来,切成形状上锅蒸25分钟,焖五分钟
蒸好了,每个里面层次都不太一样,我是随意卷的,造型大家可以随便凹
自己蒸的馒头就是好吃,动手做起来吧
小贴士
蒸的时候一定不要开盖,层次感可以自己随便怎么弄,随意卷,自己怎么喜欢怎么来