家里靠海滩,小时候还去抓过花蛤,各种炒法煮法,最近爱上干锅的做法,什么调料都不要,特别清甜,原汁原味!
用料
花蛤 | 适量 |
干锅花蛤的做法
锅什么不放烧热,温度要高点,然后倒入洗净的花蛤,用勺子铲平,盖上锅盖中火煮,花蛤自身是有汁的,开口了汁会流出,所以不用担心糊锅,中间可以开盖把没开口的花蛤翻面,等花蛤全部开口就出锅!
小贴士
家里靠海滩,小时候还去抓过花蛤,各种炒法煮法,最近爱上干锅的做法,什么调料都不要,特别清甜,原汁原味!
用料
花蛤 | 适量 |
干锅花蛤的做法
锅什么不放烧热,温度要高点,然后倒入洗净的花蛤,用勺子铲平,盖上锅盖中火煮,花蛤自身是有汁的,开口了汁会流出,所以不用担心糊锅,中间可以开盖把没开口的花蛤翻面,等花蛤全部开口就出锅!
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