花菇乌鸡汤

用料  

花菇乌鸡汤的做法  

1. 河马或者叮咚可以购买到半只处理好的乌鸡，省事儿。虫草花半盒就够。

2. 焯水过程中放少许料酒生姜，捞出放砂锅。加葱姜，虫草花，花菇。

3. 一定小火，不然会像图中，噗出来，汤会少，心会痛。

4. 小火炖煮，心情好的时候随意放点盐，宁少勿多。

5. 闷40分钟足够了。

6. 出锅！

7. 肉嫩汤鲜👌