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鲜到掉眉毛的耗油丝瓜炒蛋

来源:料理馆 2.44W 次
鲜到掉眉毛的耗油丝瓜炒蛋的做法步骤图

丝瓜是我最喜欢的蔬菜之一,尤其是和鸡蛋一起炒。融入了鸡蛋味道的丝瓜,再配合上耗油提鲜,简直鲜到掉眉毛。

用料  

鸡蛋 2个
丝瓜 1根
蚝油 2勺
蒜、油、盐、味精 适量

鲜到掉眉毛的耗油丝瓜炒蛋的做法  

  1. 起锅热油,放入蒜炒香,接着放入丝瓜翻炒。

  2. 中大火,加入少量的水,沸腾后加入打发的蛋液,转下火,蛋液凝结成块后打散翻炒,让丝瓜充分送去蛋香。

  3. 中大火收汁,加入调味料,这道菜主要用蚝油调味,所以盐少放一些。汁水差不多收好后出魂,这样一道味极鲜的蚝油丝瓜炒蛋就完成啦!

    鲜到掉眉毛的耗油丝瓜炒蛋的做法步骤图 第2张
#炒蛋 #耗油 #丝瓜 #鲜到
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