干贝鸡丝虾仁丝瓜汤

炎热夏季胃囗不佳之时，来碗靓汤无不是个很好的选择☺️ 趁着丝瓜上市的季节，泡发好干贝，来个干贝鸡丝虾仁丝瓜汤😋鲜掉眉毛哦😍

用料  

干贝鸡丝虾仁丝瓜汤的做法  

1. 丝瓜去皮洗净切条，鸡肉切丝，虾剥皮，用少许淀粉抓匀后加入少许料酒腌制，干贝泡发好。

2. 泡好的干贝手撮成丝

3. 热锅冷油爆香干贝丝。

4. 继续煸炒出香味！

5. 收干水分放入姜丝爆香。
   

6. 取一小勺干贝丝盛起留作最后点缀汤的表面，其余干贝丝留锅中。

7. 加入适量热水将干贝丝煮沸5分钟。

8. 放入丝瓜煮3分钟。

9. 这是浆好的鸡丝和虾。

10. 逐步放入鸡丝和虾。

11. 煮二分钟后放盐调味。

12. 汤表面洒上少许干贝丝点缀。

13. 洒上葱花。

14. 洒点胡椒粉调味。

15. 开动咯！勺拿来😛