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用料
| 排骨 | 十多块 |
| 金华火腿 | 十片 |
| 玉米🌽 | 一个 |
| 胡萝卜🥕 | 一个 |
| 竹荪 | 若干 |
| 笋 | 若干 |
| 黄蘑 | 若干 |
| 枸杞 | 若干 |
| 虫草 | 四只 |
| 姜 | 七片 |
| 盐 | 三小勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 味精 | 一小勺 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 小米醋 | 两勺 |
“十全”排骨汤的做法
排骨冷水下锅加少许料酒焯出血水
玉米切块 胡萝卜去皮切块 金华火腿切片
竹荪 黄蘑 温水浸泡 泡发后去蒂
笋切块 姜切片 虫草 枸杞洗净![“十全”排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "“十全”排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
食材放入砂锅 中火至开锅 改小火 盖盖慢炖
半小时后 加盐 鸡精 味精 蚝油 小米醋 继续慢炖
我煲了两个多小时![“十全”排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "“十全”排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出锅！！
![“十全”排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "“十全”排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
排骨选择的是带骨髓的骨头
加小米醋可减少油腻感 还可让骨头的营养更好的融入汤里 出锅后 也可根据个人喜好酌情添加
