用料
原料:上排、葱花、蒜末、净荸荠、鸡蛋 | |
调料:番茄沙司、生抽(0.8)、香醋(1)、白糖(1.2)、胡椒粉、芝麻酱、花生酱、五香粉、咖喱粉、香油、淀粉 |
十香醉排骨的做法
上排去大脊骨,切成带骨长条块,用生抽、胡椒粉腌制
腌制好后加地瓜粉、水、蛋清调成湿淀粉糊,抓匀
用3成油温炸成金黄色,捞起待用,荸荠过下油即可
用生抽、香醋、白糖、胡椒粉、五香粉、咖喱粉、芝麻酱、花生酱、番茄沙司、香油、葱花、蒜末调成汁
把炸好的原料,加入汁中搅拌均匀即可
用料
原料:上排、葱花、蒜末、净荸荠、鸡蛋 | |
调料:番茄沙司、生抽(0.8)、香醋(1)、白糖(1.2)、胡椒粉、芝麻酱、花生酱、五香粉、咖喱粉、香油、淀粉 |
十香醉排骨的做法
上排去大脊骨,切成带骨长条块,用生抽、胡椒粉腌制
腌制好后加地瓜粉、水、蛋清调成湿淀粉糊,抓匀
用3成油温炸成金黄色,捞起待用,荸荠过下油即可
用生抽、香醋、白糖、胡椒粉、五香粉、咖喱粉、芝麻酱、花生酱、番茄沙司、香油、葱花、蒜末调成汁
把炸好的原料,加入汁中搅拌均匀即可