减糖版藕粉桂花糕

用料  

减糖版藕粉桂花糕的做法  

1. 无糖藕粉50克，糯米粉65克，牛奶95克，糖桂花（液状的桂花糖浆）30克。简单粗暴地搅拌均匀。
   
   这个版本没有另外加糖，只用30克桂花糖浆。
   做出来比较清淡，喜欢甜食的小伙伴可以在面糊里加20克白砂糖。

2. 搅拌完成的面糊，中等粘稠度，不是很稀，有点类似戚风蛋糕糊的感觉。

3. 盘子刷油

4. 倒入面糊，蒸25分钟

5. 蒸熟后，趁热，在表面刷上一层桂花糖浆。做糕体的时候只用了30克桂花糖浆，其实味道是非常清淡的，甜味主要靠这层刷上去的桂花糖浆。喜欢吃甜一点的就刷厚一点。

6. 放凉，切块