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桂花糖发糕

来源:料理馆 2.67W 次
桂花糖发糕的做法步骤图,桂花糖发糕怎么做好吃

天热发酵正当时
2小时可以吃上嘴的热腾腾发糕

用料  

面粉 50克
粘米粉 100克
酵母 3克
白糖 50克
纯净水 150克

桂花糖发糕的做法  

  1. 准备所有原材料

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  2. 一个干净的碗或者收纳盒,搅拌所有原材料至无颗粒

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  3. 气温25度,静置2小时,体积变大一倍

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  4. 放入模具中,8分满
    电磁炉隔水,大火12分钟

    桂花糖发糕的做法步骤图,桂花糖发糕怎么做好吃 第5张
  5. 停火后冷却2分钟,脱模放桂花糖

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小贴士

夏天气温25到35度之间很适合发酵做发糕
2小时就可以吃了

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