天热发酵正当时
2小时可以吃上嘴的热腾腾发糕
用料
面粉 | 50克 |
粘米粉 | 100克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 50克 |
纯净水 | 150克 |
桂花糖发糕的做法
准备所有原材料
一个干净的碗或者收纳盒,搅拌所有原材料至无颗粒
气温25度,静置2小时,体积变大一倍
放入模具中,8分满
电磁炉隔水蒸,大火12分钟停火后冷却2分钟,脱模放桂花糖
小贴士
夏天气温25到35度之间很适合发酵做发糕
2小时就可以吃了
天热发酵正当时
2小时可以吃上嘴的热腾腾发糕
用料
面粉 | 50克 |
粘米粉 | 100克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 50克 |
纯净水 | 150克 |
桂花糖发糕的做法
准备所有原材料
一个干净的碗或者收纳盒,搅拌所有原材料至无颗粒
气温25度,静置2小时,体积变大一倍
放入模具中,8分满
电磁炉隔水蒸,大火12分钟
停火后冷却2分钟,脱模放桂花糖
小贴士
夏天气温25到35度之间很适合发酵做发糕
2小时就可以吃了