好吃到爆的西红柿虾🍤
本人强烈推荐营养又美味的西红柿虾🍤宝妈们可以尝试着做这道菜~
可以做给小孩、孕妇、老人吃,尤其是家里有小孩的绝对一扫光~
用料
虾 | 15~18只 |
西红柿 | 1~2个(西红柿太大可以选一个) |
螺丝椒 | 1个 |
葱花 | 少许 |
盐 | 小半勺 |
白糖 | 一小勺 |
番茄酱 | 两勺 |
西红柿虾🍤的做法
虾用牙签去尾部虾线~
用剪刀✂️从头下面开始剪开尾巴并把尾巴里面剩余的虾线清理干净……
再用刀把尾部肉压平可以轻轻拍两下,可以更好的入味~
放少许料酒、生抽、姜末、葱末腌制5~10分钟~
🍅西红柿用刀在表皮轻轻划个十字放入碗中加入开水泡至1~2分钟去皮……
将去皮后的西红柿切末备用……
锅中烧热加油放入姜末、西红柿末、翻炒至出水,加入半勺盐、一勺糖、两勺西红柿酱翻炒几下倒入腌制好的虾翻炒(腌制虾的酱汁不要倒入)盖上锅盖小火煮3分钟即可……