家常蒜香龙虾尾

炎炎夏日，小龙虾与啤酒是绝配哦⊙∀⊙！

用料  

家常蒜香龙虾尾的做法  

1. 龙虾尾洗净焯水，晾干水分。

2. 油热将龙虾尾进行翻炒片刻后加入姜片，料酒，少许盐继续翻炒，可以多炒会，炒香。

3. 之后先盛出。

4. 接着放油，油热炒一部分蒜末，炒熟炒香，留一小部分生蒜。

5. 加入龙虾尾和土豆一起翻炒。

6. 接着加入纯净水(大约可以煮10分钟左右的量)，葱根，盐，蚝油，鸡精，白砂糖味道可以重一点点，这样会更入味。

7. 炒至水分微干。

8. 加入余下的生蒜。

9. 加入葱叶。

10. 继续翻炒，尝尝咸淡。

11. 出锅，撒一小点葱花点缀，香喷喷的家常蒜香龙虾尾出锅。

小贴士

一定要在加入水之后，把味道加够了，不然太淡不入味。