本来想做蒜薹炒肉的 冰箱里肥肉太多 而且不想放酱油 索性黑暗了一下 超级简单 我连蒜葱姜都没放哦
用料
五花肉(肥一些) | 少量 |
蒜薹 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
干辣椒 | 2枚 |
煸蒜薹的做法
五花肉切薄片 蒜薹切段 红辣椒切段
锅烧热 不用放油噢!不用放油!不用放油!把五花肉放在锅中,小火慢慢煎出油。火不要急了:)
此时此刻,调到中火把控完水的蒜薹倒入锅里煸,煸,煸,放干辣椒、盐,继续煸、煸、煸,根据自己口味适当再添盐,小火煸炒煸炒煸炒,待到蒜薹外观起皮了,放点味素翻炒至融化,关火出锅!
完活
小贴士
五花肉最好是肥一点的 这样子才能熬出来猪油 如果熬多了也没关系 可以倒出来以后炒菜用 猪油炒菜很香的