简单易做的清爽凉拌菜

这道凉菜非常简单，口味清爽可口

用料  

简单易做的清爽凉拌菜的做法  

1. 首先烧一锅开水晾凉备用

2. 白菜芹菜胡萝卜适量，清洗干净

3. 清洗后再刚才晾凉的水里过一下，主要目的是去掉青菜上的生水

4. 所有菜切丝放入容器中，放一两层，撒一层盐，不用太多盐，适量就好

5. 继续放，同时把姜切丝撒在上面，蒜切片

6. 所有都一层层放好，盐撒均匀，然后压一压，方便尽快出水

7. 都做完盖上盖子，可以放冰箱，天不热也可以不放。一般晚上做，这样放一夜，第二天早上中午就可以吃了

8. 早上已经腌好了，挤出里面的盐水，就可以拌了

9. 取一部分，加酱油，醋，香油，花椒油，拌均匀就可以吃了，如果咸了可以不加酱油，口味自定，喜欢吃辣的可以加辣椒