所有会做的好吃的都做了好几遍了,真心的想不到吃啥了,孩那天说真想吃马路边边啊,就想着试试给她做一个,没想到挺成功的。
用料
海底捞香锅底料 | 一袋 |
生抽,料酒,糖,盐,老抽适量 | |
各种你想吃的能涮的菜 | |
葱段,姜片,蒜,大料,香叶,辣椒,麻椒 |
家里的马路边边的做法
都穿好串,好熟的不好熟的分开。
不好熟的菜菜先水煮一下,七八成熟就行。
调料准备好。
调料下锅炒香,放入海底捞底料。
加入高汤,我这是提前熬好的高汤,分好袋冰箱里冷冻,随时用,煮开,汤少就添点水。放生抽,老抽,料酒,糖,盐,味道都重一点。
电磁炉上慢慢煮着吃。
如果味道淡,就另准备椒盐,孜然粉,辣椒面沾着吃。
干杯🍻。
用过的竹签收到一起,洗干净还可以下次接着用😃
小贴士
不好熟的菜先白水煮下,毕竟咱家里没有那么多的原汤。