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【美善品】其他-五彩炒虾仁

来源:料理馆 1.08W 次
「美善品」其他-五彩炒虾仁的做法步骤图

用料  

1500g
虾仁 300g
黄瓜,切丁 50g
玉米粒 50g
胡萝卜,切丁 50g
洋葱,切丁 50g
红甜椒,切丁 50g
黄椒,切丁 50g
蒜头,切片 2瓣
20g
1/2茶匙
味精 1/2茶匙
生抽 1/2茶匙
1茶匙淀粉,加2汤匙勾兑成水淀粉
精制油 1/2茶匙

【美善品】其他-五彩炒虾仁的做法  

  1. 将1500克水放入主锅,以15分/100℃/速度1烹煮。

  2. 置入网锅,在网锅内加入虾仁、黄瓜丁、玉米粒、胡萝卜丁、洋葱丁、红椒丁和黄椒丁,以4分/100℃/速度小勺汆水,将所有食材取出,清空主锅。

  3. 将油、蒜片和汆过水的食材放入主锅,不需盖上量杯,以4分/100℃/反转/速度小勺烹煮,加入盐、味精、生抽、适量勾芡用的水淀粉和精制油,即可食用。

小贴士

操作时间:15分钟
总共时间:40分钟
难易度:简单
份量:6人份

#虾仁 #美善 #五彩
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