自制猪红粉

因为我家先生买了鲜猪红，而我们又不想吃，放冰箱冷冻很久了，又不想浪费扔掉。所以才想到打成粉，吃起来比较没负担。

用料  

自制猪红粉的做法  

1. 放冰箱冷冻24小时，我是放了很久了，然后取出来切成薄片。

2. 放烤箱烘干，中层90℃，挤压一下，完全没水份，切很硬就可以了。

3. 烤好放破壁机打碎，用破壁功能键，打两次，第一次打完，用筷子搅拌一下，再操作第二次。想更细腻一些就过筛打四次就可以了。

小贴士

因为我家人不太喜欢吃鲜猪红，于是才想到打成粉，想加到汤里或粥里都可以。放冰箱冷藏保存。