不喜欢在外面吃烧烤就是觉得还没有自己烤好吃,自己在家烤爽到爆炸!!!
这个配方仅仅适用于肉类!!!
完美的烤蔬菜方法我还没研究出来,主要是我烤烧烤基本都很少烤菜!
用料
盐 | 适量 |
猪肉(五花肉,前腿肉) | |
辣椒粉(买的时候记得告诉杂货店的老板要不辣的) | |
孜然 | |
食用油 | |
小葱 | |
糖 | 克 |
做完不好吃我出车票你来打我的烧烤配方的做法
猪肉切小块 ,大小就是看随心,一般我一根签字穿五个肉块,三瘦两肥,根据你自己的喜好就可以了
我喜欢买前腿肉四川话叫前夹肉,因为肉会更嫩,肥瘦适中,五花肉会有点太肥了,反正都要切小块把肉放进盆里,加入盐 辣椒面 孜然粉 食用油,拌匀
⚠️注意宁愿淡了不要咸,淡了考的时候还能加盐,咸了就没法补救了穿串就完事了!因为我们已经加了油,烤制的时候不用再加油了,烤好放些小葱花,香到爆炸!