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麻辣豆腐粉条包子
愿我们的日子象黄
板栗烧鸡，注意“1
带饭100天打卡～第1
用料
| 茄子1 | 个 |
| 土豆 | 1个半个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 油 | 15克 |
| 水 | 1000克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 十三香 | 2g |
茄子土豆乱炖的做法
冷锅放油，油热放入切块的茄子翻炒
![茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
茄子变色一点以后加入切块的土豆🥔
![茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
翻炒后加入生抽老抽（适量）
![茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加水煮开，盖锅盖炖
![茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炖烂以后拿铲子铲碎
![茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入蒜和葱
![茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入切好的葱和十三香翻炒焖一下蒜就可以出锅了
![茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
因为酱油手一抖放多了有点黑，酱油里面盐味够了就不需要再放盐了，拌饭很好吃，已经吃完光盘了
![茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "茄子土豆乱炖的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
，我是把茄子削皮了，这个大家随意，这个是简易版，正儿八经东北豪华炖是葱姜蒜爆锅，蒜多点没事，放豆角、土豆、茄子、大辣椒、圆葱、胡萝卜、五花肉或者排骨，五香粉，酱油、盐，鸡精，放的超级多，所以大家可以随意发挥！
