用料
鲫鱼 | 1条 |
酸菜 | 200克 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
胡椒粉 | 5克 |
盐 | 10克 |
洋葱 | 半个 |
香芹 | 2根 |
小米椒 | 1个 |
料酒 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
酸菜鲫鱼煲的做法
砂锅加热,放入蒜,洋葱炒香
加入芹菜,酸菜一起继续炒香
加入提前洗净,用料酒和姜片腌制好的鲫鱼,撒上姜丝和小米椒,加入2勺酱油,少许胡椒粉,少许盐,半碗水,盖上砂锅盖,焖煮10分钟
煮完后趁着砂锅余温,撒上香菜段,盖上盖子,焖2分钟,让香菜的香味焖进去
开吃
用料
鲫鱼 | 1条 |
酸菜 | 200克 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
胡椒粉 | 5克 |
盐 | 10克 |
洋葱 | 半个 |
香芹 | 2根 |
小米椒 | 1个 |
料酒 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
酸菜鲫鱼煲的做法
砂锅加热,放入蒜,洋葱炒香
加入芹菜,酸菜一起继续炒香
加入提前洗净,用料酒和姜片腌制好的鲫鱼,撒上姜丝和小米椒,加入2勺酱油,少许胡椒粉,少许盐,半碗水,盖上砂锅盖,焖煮10分钟
煮完后趁着砂锅余温,撒上香菜段,盖上盖子,焖2分钟,让香菜的香味焖进去
开吃