蚝油肥牛（10分钟搞定一道大菜）

现在人的生活都是忙忙碌碌
但是生活又不想应付了事
又想吃好
又想快速
那这道菜绝对是快速而健康

用料  

蚝油肥牛（10分钟搞定一道大菜）的做法  

1. 牛肉提前取出化冻 我一般提前半个小时取出放在旁边

2. 把大葱切成小段放旁边备用

3. 开中火 放入黄油和葱段 爆香 看到葱段变色就可以放入肥牛了

4. 肥牛一定要散开放 如果挤一起中间不容易熟

5. 炒到图中的颜色就可以准备放调料了

6. 喝汤用的汤匙 上海叫调羹 半汤匙就行

7. 继续翻炒至全熟 所有牛肉刚刚全部变色就要关火 炒时间长了牛肉会老 口感不好了

8. 关火撒黑胡椒 黑胡椒最好是现磨的 这样更香 加多少看个人喜好

9. 把胡椒拌开后就可以装盘了

小贴士

好吃下饭
喜欢酸味的可以加一个番茄进去炒