用料
鸭脚 | 500克 |
醋 | 一碗 |
生抽 | 一碗 |
大蒜 | 适量 |
小米辣椒 | 适量 |
冰糖 | 少许 |
柠檬 | 几片 |
料酒 | 少许 |
冰水 | 一盆 |
鸭脚洗净去指甲。
准备好调料
锅里放适量水,姜,料酒大火煮20分钟
捞出洗净
放入冰水里浸泡一会儿
捞出沥干
把醋,生抽,辣椒,大蒜,冰糖放入容器。用玻璃器皿或陶瓷容器
把鸭脚放入酱汁里加几片柠檬,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时。就可以开吃了!酸爽带着柠檬的清香,一个字:爽!
小贴士
喜欢辣的可以多放一点辣椒,还有一定要泡冰水!
用料
鸭脚 | 500克 |
醋 | 一碗 |
生抽 | 一碗 |
大蒜 | 适量 |
小米辣椒 | 适量 |
冰糖 | 少许 |
柠檬 | 几片 |
料酒 | 少许 |
冰水 | 一盆 |
鸭脚洗净去指甲。
准备好调料
锅里放适量水,姜,料酒大火煮20分钟
捞出洗净
放入冰水里浸泡一会儿
捞出沥干
把醋,生抽,辣椒,大蒜,冰糖放入容器。用玻璃器皿或陶瓷容器
把鸭脚放入酱汁里加几片柠檬,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时。就可以开吃了!酸爽带着柠檬的清香,一个字:爽!
小贴士
喜欢辣的可以多放一点辣椒,还有一定要泡冰水!