好吃到停不下来的酸菜鱼

一直觉得好吃的酸菜鱼终于被我揭秘了，酸辣味十足，吃完鱼还可以下面当火锅汤，真的是简单又美味，一道菜解决一顿饭～

用料  

好吃到停不下来的酸菜鱼的做法  

1. 展示一下秘诀～ 就是这个调料包，超市都有的，按着步骤来就ok拉

2. 首先买一条鱼，然后让师傅帮忙把鱼处理一下，并片成一片一片的～洗去血，然后控干水份

3. 第一步研制鱼，把鱼片放进去就OK

4. 倒油，放葱姜炒热

5. 倒入酸菜翻炒，加水

6. 把鱼的骨头和头先放进去炖，然后再放鱼片

7. 香嫩的酸菜鱼就出锅啦

小贴士

平时都是黑鱼和草鱼，但是这次我们选择鲈鱼，个头小，刚好够我们一顿饭～而且鲈鱼刺少！！！一斤多刚刚好，晚上煮一个烩面下去，完美！