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蛋挞液（独家全蛋）

来源：料理馆 3.39W 次

用料

牛奶	200克（用的夏进甜牛奶）
全蛋	2个
炼乳	约5克（根据甜度自行调整）
细砂糖	50克
面粉	20克

蛋挞液（独家全蛋）的做法

图就省略了，自己做忘记拍了，此配方为12个挞皮的用量.
牛奶加热至可将白糖融化的温度即可！
待温度降下来后加入炼乳、过筛面粉、搅拌至无颗粒状态后加入全蛋（我比较懒，没有分开打）
蛋液制作完成后过筛一下就可直接倒入成品蛋挞皮中！味道赛过某肯哟！

#蛋挞液 #全蛋 #蛋挞液独家全蛋

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