用料
蒜蓉 | 3两 |
盐 | 少许 |
白糖 | 一勺 |
鸡精 | 少许(快出锅时再放 ) |
啤酒🍺 | 一瓶 |
小龙虾 | 两斤 |
蒜蓉马小的做法
清洗小龙虾最重要 ,拿刷子去刷洗,去虾线 ,剪虾头去虾胃,
油烧至九成热 放入小龙虾 15秒钟全红捞出 ,备用 。
炒锅烧热,加油 油热后放入备好的蒜蓉(备好的一半) ,蒜蓉煸炒出香味之后,兑啤酒 ,依次放入调料 ,拌匀以后放入麻小 ,焖至6分钟 ,开锅 放入备好的蒜蓉 (备好的另一半 ),放入鸡精 ,大火收汁 ,OK了
小贴士
麻小放入油锅时需要注意 ,溅油的问题
用料
蒜蓉 | 3两 |
盐 | 少许 |
白糖 | 一勺 |
鸡精 | 少许(快出锅时再放 ) |
啤酒🍺 | 一瓶 |
小龙虾 | 两斤 |
蒜蓉马小的做法
清洗小龙虾最重要 ,拿刷子去刷洗,去虾线 ,剪虾头去虾胃,
油烧至九成热 放入小龙虾 15秒钟全红捞出 ,备用 。
炒锅烧热,加油 油热后放入备好的蒜蓉(备好的一半) ,蒜蓉煸炒出香味之后,兑啤酒 ,依次放入调料 ,拌匀以后放入麻小 ,焖至6分钟 ,开锅 放入备好的蒜蓉 (备好的另一半 ),放入鸡精 ,大火收汁 ,OK了
小贴士
麻小放入油锅时需要注意 ,溅油的问题