用料
榛蘑 | 克 |
里脊肉 | |
青红椒 | |
牛肉粉 | |
姜 | 片 |
葱 | 根 |
料酒 | 勺 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
肉炒榛蘑的做法
榛蘑洗净,锅里水烧开,到入榛蘑烫一下 烫一分钟
青红椒切斜片
肉片加入湿淀粉 抓均匀
起锅烧油 热锅冷油 倒入肉片滑一下 倒入 青红椒 一起滑一下
起锅烧油 加入葱姜爆香 加入生抽 耗油
加 少许清水 少许老抽 上色
加入 鸡精 白糖 牛肉粉 勾芡 翻炒均匀
加入肉片 青红椒 榛蘑 翻炒均匀 淋明油
出锅装盘
用料
榛蘑 | 克 |
里脊肉 | |
青红椒 | |
牛肉粉 | |
姜 | 片 |
葱 | 根 |
料酒 | 勺 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
肉炒榛蘑的做法
榛蘑洗净,锅里水烧开,到入榛蘑烫一下 烫一分钟
青红椒切斜片
肉片加入湿淀粉 抓均匀
起锅烧油 热锅冷油 倒入肉片滑一下 倒入 青红椒 一起滑一下
起锅烧油 加入葱姜爆香 加入生抽 耗油
加 少许清水 少许老抽 上色
加入 鸡精 白糖 牛肉粉 勾芡 翻炒均匀
加入肉片 青红椒 榛蘑 翻炒均匀 淋明油
出锅装盘