蛋蛋系列：清香扑鼻的黄瓜丝炒鸡蛋🥚

比黄瓜片炒鸡蛋也就好吃几百倍吧！
黄瓜切丝才能充分释放黄瓜的清香鸭！

用料  

蛋蛋系列：清香扑鼻的黄瓜丝炒鸡蛋🥚的做法  

1. 黄瓜切丝，一根就够！黄瓜特别出数！三只鸡蛋打散。鸡蛋里面加盐和胡椒末调味。之后不需要再放任何调料了。

2. 大火热锅入油，葱姜蒜爆香。可以多放些油，鸡蛋吃油。

3. 转中火，把蛋液先打进锅里面，黄瓜丝铺在蛋液上面。蛋液底部开始成型之后，翻面烤一烤另一面。就这么简单！别烤太久鸡蛋老了，黄瓜本来也可以生吃的。

小贴士

一定要切丝，切片口感差太多！