贵妃牛腩

用料  

贵妃牛腩的做法  

1. 牛腩切小块，冷水放入煮开，撇去浮沫，牛腩捞出洗净，水倒掉，另起一锅，水煮开后放入牛腩，小火炖煮一个小时以上至软烂，第二次炖牛腩的汤要留着

2. 把番茄酱，料酒，白糖，甜面酱，六月鲜轻盐酱油，蚝油都放到一个碗里调好

3. 起锅烧油，放入葱姜爆香，再加入洋葱炒至金黄色，加入西红柿，炒出汁水。再加入牛腩和调好的料汁炒匀。加入炖牛腩的汤，要没过食材，汤不够再加水

4. 自己看情况，中途加入胡萝卜和土豆，炖至软烂出锅。

5. 超级下饭