【步骤图】超简单
简易👍🏼卡仕达酱
三层肉炒笋干的做
姜汁撞奶-制作过
自制油酥花生的做
鲜嫩多汁的烤羊肉
自制麻辣拌酱料的
😉🤩消耗干巴橙子
【步骤图】法式夹
我偶尔会放纵一下自己，不吃米饭不要青菜，单就一盘最喜欢的滑炒嫩肉片，一筷子一筷吃光它！
欧盟猪肉，我们又多了一个好选择了！
用料
| 猪里脊 | 350克 |
| 调味料 | 包 |
| 生抽 | 1勺十1小勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 啤酒 | 3个冰块量 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 地瓜粉 | 2大勺 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 辣椒粉 | 少许 |
滑炒嫩肉的做法
肉切片
![滑炒嫩肉的做法步骤图，滑炒嫩肉怎么做好吃 第2张]( "滑炒嫩肉的做法步骤图，滑炒嫩肉怎么做好吃 第2张")
加入调味料
这三个小方块是冰格冻的啤酒，可以用冰水或水代替![滑炒嫩肉的做法步骤图，滑炒嫩肉怎么做好吃 第3张]( "滑炒嫩肉的做法步骤图，滑炒嫩肉怎么做好吃 第3张")
用手抓捏，反复抓捏，大约有5分钟吧
![滑炒嫩肉的做法步骤图，滑炒嫩肉怎么做好吃 第4张]( "滑炒嫩肉的做法步骤图，滑炒嫩肉怎么做好吃 第4张")
一直抓捏到调味料地瓜粉都吃进肉里，肉的粘性变得越来越粘
![滑炒嫩肉的做法步骤图，滑炒嫩肉怎么做好吃 第5张]( "滑炒嫩肉的做法步骤图，滑炒嫩肉怎么做好吃 第5张")
把粘成团的肉片划开来，比较好下锅
![滑炒嫩肉的做法步骤图，滑炒嫩肉怎么做好吃 第6张]( "滑炒嫩肉的做法步骤图，滑炒嫩肉怎么做好吃 第6张")
锅里烧水，水中开始有小气泡时，就可以把肉片放进热水里了，煮沸后会有浮沫，一定要捞掉，然后把肉片捞出来
![滑炒嫩肉的做法步骤图，滑炒嫩肉怎么做好吃 第7张]( "滑炒嫩肉的做法步骤图，滑炒嫩肉怎么做好吃 第7张")
炒锅烧热下油，下蒜末姜片，热油肉片翻炒几下，沿锅边淋上1小勺生抽，放一把青葱，一点点辣椒粉出锅！一气哈成不超2分钟，呵呵！拿筷子，开吃了
![滑炒嫩肉的做法步骤图，滑炒嫩肉怎么做好吃 第8张]( "滑炒嫩肉的做法步骤图，滑炒嫩肉怎么做好吃 第8张")
