红红火火番茄土豆

我家张先森的最爱，番茄的酸融进土豆的糯，是非常开胃下饭的一道菜

用料  

红红火火番茄土豆的做法  

1. 土豆切片

2. 番茄切块

3. 备好葱、姜，青椒

4. 1. 葱姜下油锅爆香
   2.放入土豆，翻炒2分钟
   3.放入青椒，继续翻炒至土豆变软
   4.放入番茄，加生抽，翻炒。加适量水，焖一会儿
   5.起锅前加入少许盐即可
   

小贴士

番茄一定要在土豆差不多熟了之后再下锅，否则土豆遇酸就熟不了了
可以多翻炒和焖一会儿，番茄炒成汁做出酸汤的效果