料理馆 > 特色菜品 > 菜谱视频
导航

葱香戚风蛋糕

来源:料理馆 2.27W 次
葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤

香炸了!你没想到香葱还可以放到戚风里吧?我们加上秘密调料,这香咸甜的独特戚风口感你确定不尝一尝?

用料  

鸡蛋6个
面粉
香葱适量
牛奶

葱香戚风蛋糕的做法  

  1. 成品图,香甜咸融合在一起的独特口感。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第2张
  2. 切少许香葱,切细,备用。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第3张
  3. 准备好右图材料。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第4张
  4. 将油和牛奶倒入一起搅拌,不见油花即可。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第5张
  5. 加入面粉一起搅拌均匀。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第6张
  6. 鸡蛋黄和蛋清分离,将6个蛋黄全部加入搅拌好的面糊中,继续搅拌。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第7张
  7. 右图是搅拌好的状态。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第8张
  8. 打发鸡蛋白,看蛋白的打发状态分次加入糖。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第9张
  9. 判断鸡蛋白打发好的标准就是能够立住打蛋器。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第10张
  10. 将一部分打发好的蛋白放到搅拌好的面糊中,注意翻拌手法。然后将另一半也混合翻拌。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第11张
  11. 在翻拌好的面糊中加入切好的香葱。搅拌均匀,准备好烟囱模具。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第12张
  12. 将面糊倒入烟囱模具中,我们的配方正好是三个的量。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第13张
  13. 建议温度:150度。
    时间35分钟。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第14张
  14. 戚风蛋糕出来后一定要用矿泉水瓶倒扣来防止塌陷哦!

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第15张
  15. 解密我们的秘密调料就是味噌。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第16张
  16. 喜欢这个口味的可以试一试。

    葱香戚风蛋糕的做法图解 葱香戚风蛋糕的做法步骤 第17张
#戚风 #蛋糕 #葱香 #葱香戚风蛋糕
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读