芝麻糊是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料,还有其它功效。芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效。
用料
黑芝麻 | 75克 |
糯米 | 150克 |
水 | 1300克 |
冰糖 | 适量 |
水磨芝麻糊的做法的做法
糯米浸泡一晚上
芝麻糯米加水用天下磨浆机一起磨成浆
磨好的芝麻浆
取所食分量熬煮芝麻糊
加入白糖并小火熬煮
边煮边搅拌直至呈粘稠状
芝麻糊口感非常的细腻顺滑
小贴士
没熬完的芝麻浆记得密封放冰箱储存,用冰糖熬煮更好哦~