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可乐烧茄子

来源:料理馆 2.81W 次
可乐烧茄子的做法图解 可乐烧茄子的做法步骤

茄子和可乐搭配竟然变成了意想不到的美味

用料  

茄子 2个
青椒 2个
适量
淀粉 2勺
可乐 3勺
生抽 3勺
白糖 1勺
红油 1勺
清水 3勺
鸡蛋 一颗
面粉 1勺
2瓣
番茄 一个

可乐烧茄子的做法  

  1. 茄子切滚刀块 加盐腌出水

    可乐烧茄子的做法图解 可乐烧茄子的做法步骤 第2张
  2. 按照屏幕上面的比例添加调味料 调一碗料汁~

    可乐烧茄子的做法图解 可乐烧茄子的做法步骤 第3张
  3. 茄子加盐 腌出水分后攥干

    可乐烧茄子的做法图解 可乐烧茄子的做法步骤 第4张
  4. 攥干的茄子打入一颗鸡蛋,一勺面粉,一勺淀粉 搅拌均匀至茄子包浆

    可乐烧茄子的做法图解 可乐烧茄子的做法步骤 第5张
  5. 把茄子炸到金黄捞出

    可乐烧茄子的做法图解 可乐烧茄子的做法步骤 第6张
  6. 锅中热油放入蒜末和番茄炒出汁

    可乐烧茄子的做法图解 可乐烧茄子的做法步骤 第7张
  7. 再放入青椒和茄子一起翻炒

    可乐烧茄子的做法图解 可乐烧茄子的做法步骤 第8张
  8. 倒入酱汁,翻炒至收汁~

    可乐烧茄子的做法图解 可乐烧茄子的做法步骤 第9张
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