辣椒炒肉肉

用料  

辣椒炒肉肉的做法  

1. 猪肉切片 辣椒切块 蒜拍碎

2. 热油 炒肉 待肉变色的时候放入花椒末和蒜翻炒加入酱油和盐继续翻炒

小贴士

其实这道菜有两个关键 一个是辣椒 我买的是内种特别特别辣的辣椒 吃起来特别的爽 在一个就是火候的掌握

我是用大火猛炒的，这样才会炒出辣椒的辣味和肉能融在一起 嘿嘿 这道菜是我的最爱。。喜欢吃辣的友友可以试下哈。