酸菜汆白肉是一道东北名菜,以东北酸菜、五花肉、猪棒骨等炖成,酸菜用猪油炒香,搭配醇厚的猪骨肉汤,酸爽解腻,寒冷天吃起来特别暖和。
用料
五花肉 | 200克 |
猪棒骨 | 2根 |
东北酸菜 | 适量 |
土豆粉 | 150克 |
大葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
八角 | 2只 |
桂皮 | 1根 |
香叶 | 2片 |
蘸水 | |
蒜泥 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
酸菜汆白肉,酸爽解腻东北名菜的做法
酸菜汆白肉是一道东北名菜,以东北酸菜、五花肉、猪棒骨等炖成,酸菜用猪油炒香,搭配醇厚的猪骨肉汤,酸爽解腻,寒冷天吃起来特别暖和。
用料
五花肉 | 200克 |
猪棒骨 | 2根 |
东北酸菜 | 适量 |
土豆粉 | 150克 |
大葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
八角 | 2只 |
桂皮 | 1根 |
香叶 | 2片 |
蘸水 | |
蒜泥 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
酸菜汆白肉,酸爽解腻东北名菜的做法