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用料
| 五花肉 | 500克 |
| 青椒 | 8⃣️个 |
| 洋葱🧅 | 1⃣️个 |
| 姜片 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 泡椒 | 适量 |
| 生抽 | 2⃣️勺 |
| 白糖 | 少许提鲜 |
| 豆豉 | 2⃣️勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐🧂 | 少许 |
| 葱 | 4⃣️根 |
川味家常回锅肉的做法
把买回来的五花肉焯水去沫、煮至7成熟捞出切片如上图👆
![川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
提前把泡姜和大蒜切片、泡椒切段（我用的姜是泡好的）
![川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
青椒和洋葱也准备好
![川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
还有就是准备好自己弄的豆豉
![川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
先把锅烧热把肉放进去翻炒出油（锅里没有倒油因为五花肉🥩本身就有很多油）
![川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
如上图👆出油变色就可以把准备好的调料倒进去了
![川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
翻炒一会儿➕少许白糖和生抽提鲜（我没有加豆瓣酱，因为不加炒出来的也好吃）
![川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
然后把豆豉也倒进去翻炒出味➕少许鸡精调味
![川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
接着就可以把蔬菜倒进去翻炒，准备出锅时➕少许盐🧂
![川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
最后撒上葱段就可以出锅了
![川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
是不是看着很有食欲呀😍😍味道也巴适
![川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "川味家常回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
